發展生態農業 · 開發健康食品
身邊很多的小胖友，天天嚷著要瘦，要么瘦要么死，然，節食減肥、運動減肥，在食物面前，意志力分分鐘潰散啊各種不明所以的減肥產品又不放心，或者傷害身體，或者并沒有什么卵用。 今天給大家安利一款地球上唯一一種單體植物，即可基本滿足人體基本營養需求的食物——藜麥。在談起主食怕胖的時代，藜麥真是主食界的一股清流！
作為主食的藜麥，是所有想通過膳食減肥健身者的福音，屬于高纖維，0膽固醇，0淀粉，低糖，低熱量，低脂肪的完美素食。它幾乎含有人體所需的營養和所有微量元素。沒錯！你只需要更換一下用餐的主食，就可以避免以上所有的難題，還能輕松達到健康養生又瘦身的目的啦。聯合國糧農組織（FAO）認為，它是極適宜人類的完美“全營養食物”。
什么是全營養食物？全營養藜麥對人的身體意味著什么呢？
藜麥是號稱地球上最全面的食物人體所需的40多種營養素，包含1種必須的脂肪酸、15種維生素、14種礦物質、10種氨基酸，藜麥當中竟然全部都有！！！它是罕見的完整的營養載體。
這里要說的是，其中9種是人體無法自身合成，必須從外界攝入的氨基酸，只有藜麥這種食物當中全都含有，而且含量非常高！所以食用藜麥可以修補人體受損細胞，對各種慢性疾病康復有很大的幫助，能起到延緩衰老的作用可以說，藜麥是各種人群的健康膳食福音。對于瘦身人群來說，藜麥在降低熱量攝入、增加飽腹感的同時，還補充了優質蛋白。
藜麥氨基酸的種類很全面，含有人體必需的全部9種氨基酸，包括賴氨酸。
賴氨酸通常只在肉和蛋里面才有，瘦身人群者極易缺乏。藜麥作為植物，竟然有著肉蛋類才有的賴氨酸，完全就是廣大瘦身人群者的福音。
食用藜麥后，人體血糖反應穩定，不會引起劇烈波動，是現代營養學極其推薦的健康食物。
聯合國糧農組織（FAO）將2013年設為“國際藜麥年”，并將其列為全球十大健康食物之一；國際營養學家們更是稱它為丟失的遠古“營養黃金”。
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